Із нагоди Всесвітнього дня води, який у світі відзначають 22 березня, у Рівному в Національному університеті водного господарства та природокористування провели круглий стіл на тему «Вода та продовольча безпека». Науковці, чиновники і лікарі обговорювали питання взаємозв’язку води і продовольчої безпеки. Щоб забезпечити нормальну життєдіяльність людини, їй пот¬рібні продукти харчування необ¬хідної кількості та якості. Серед них…
Безпечна вода тече з кранів рівнян
Вчені назвали хліб однією з основних причин виникнення інфарктів
Дослідники з Центру контролю і профілактики захворювань США визначили 10 продуктів, споживання яких може спровокувати в людини інфаркти та інсульти. Очолює цей список звичний для всіх хліб, — повідомляє Кореспондент. Власне, винен не сам хліб і хлібобулочні вироби, а надмірний вміст солі в них. Саме сіль є причиною підвищеного артеріального тиску в організмі людини. Дослідники…
Сосиски із таблиці Менделєєва
За результатами дослідження, проведеного Інститутом екогігієни і токсикології ім. Л. Медведя, сосиски в полімерній оболонці, які продаються в українських магазинах, на 45 відсотків складаються з емульсії, на 25 – із соєвого білка, на 15 – із м’яса птиці і лише на 7 – із яловичини чи свинини. Решта складників у них – борошно, крохмаль і…