Кетчуп від Марії Шикери

Август 25 09:15 2011

10 кг помідорів і 6 цибулин перекручуємо на м’ясорубку, варимо три години. Охолоджуємо, перетираємо через сито, щоб відокремити насіння. Додаємо 0,5 л оцту, 1 кг цукру, 6 ст. ложок солі, 2 ч. ложки молотого чорного перцю, 0,5-1 ч. ложку червоного пекучого перцю, 1 ч. ложку кориці, 10-15 штук гвоздики і варимо ще три години. Розкладати в приготовлений посуд можна як гарячим, так і холодним. Зберігаємо під капроновими кришками в льосі.

  Article "tagged" as:
  Categories:
write a comment

0 Comments

No Comments Yet!

You can be the one to start a conversation.

Add a Comment

Your data will be safe! Your e-mail address will not be published. Also other data will not be shared with third person.
All fields are required.